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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 凉拌西瓜皮,竟然这么好吃,可惜以前都扔了! 来源:搜狐美食    0 人参与互动 2018年06月07日 15:05

夏天就是吃西瓜的季节

但大部人通常都是把瓜瓤吃完

西瓜皮就直接扔掉了

但是西瓜皮也可以作为一道菜

你们知道么?

而且还可以消热解暑、生津止渴的功效

快来一起学一下

怎么做出一道美味的西瓜皮吧!

凉 拌 西 瓜 皮

西瓜皮

盐豆豉辣酱

白糖

芝士粉

1、西瓜,挖去西瓜瓤,剩下果皮待用,可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上,口感会更丰富。

2、把瓜皮最外面的绿皮削去,只要白色部分和红色的瓜瓤。

3、瓜皮处理一下,一半切丁,一半切薄片,我们分别来做两种口味。

4、先做芝香脆甜西瓜皮,这个很简单,加白糖和芝士粉拌匀即可。

5、豉香的略微麻烦一些,但是也很快手。先把西瓜皮用盐腌一下,去除大部分水分。

6、加上蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽等调料。

7、拌匀即可使用,香辣爽口,特别好吃。

8、中西合璧、两种口味的双拼凉拌西瓜皮就做好了,摆盘开吃吧。

 

 

编辑: 邓瑞

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